Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Нежные тоненькие коржи на основе сгущенного молока, которые не нуждаются в пропитке
Крем-пломбир на основе сгущенного молока
Ягодный конфитюр с возможностью замены на любую альтернативную ягоду
Сливочный крем (чиз) на покрытие торта
БОНУСЫ:
Рабочая таблица себестоимости
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.