Сборник «Новогодний стол. Традиционные ингредиенты в праздничной подаче»:
Слойки-квадратики с кремом из каперсов, белой рыбой и дуэтом икры щуки и палтуса Блинные мешочки с белыми грибами и сыром «Пармезан» Закусочный крем-брюле с сыром «Грюйер» Крабовый кокот Царский кекс «Белые грибы-Брынза-Руккола» Заварные мини-колечки с говядиной тоннато Веррин «Тайская креветка» Закусочные рожки с кремом из сыра «Бри», вялеными томатами и хамоном Слоеные ракушки «Цезарь с морепродуктами» Веррин «Тысяча островов с кальмаром и киноа» Салат «Царский» с лососем и икрой форели Канапе с форшмаком Салат с уткой и битыми огурцами в азиатском стиле Рулетики из баклажанов по-грузински Хрустящий гратен с кремом из печени трески Пончики с куриным паштетом и клюквенным соусом Перепелки в апельсиновой глазури Ребра в домашнем соусе «Барбекю» Шоколадный фондан с кремом «Моцарт» Пирог с пряными грушами на творожном тесте